Gira la bussola del vino

Lo “champagne” della Brexit e il rosé dell’Islanda

L’Atlante del vino è un libro in costante aggiornamento. Oggi, le regioni viticole più rinomate si trovano in fasce geografiche piuttosto ristrette, che le rendono automaticamente più sensibili agli effetti del clima rispetto a quanto normalmente avviene per altre colture. Basta una lieve variazione - un po’ più di pioggia, un po’ più di sole - per far mutare lo stile, la personalità, l’importanza di un vino. È ciò che avviene ogni anno con le differenti vendemmie, che sono il frutto di ciò che ...continua
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