[Sommario - Numero 164]
In vino veritas
Mattia Distasio - Milanese nato nel 1991, vive e lavora tra la Lombardia e la Puglia come visual designer e illustratore. Ama iniziare e terminare le sue giornate in compagnia delle sue gatte.
In viaggio col rosso toscano tra le montagne del Colorado
Colloquio con Aljoscha Goldschmidt da Denver (Colorado)
Bouquet
Maurizio Cucchi
Cina, terre da vini: Great Wall e Changyu
Francesco Radicioni da Shanghai
Gira la bussola del vino

I signori del Barolo, stregoni di tutti i segreti

I «signori, del Barolo» non si proteggeranno mai con grandi recinti o cancelli dalle lance dorate, come i «baroni» di Reims ed Epernay e quelle incredibili «veuves» che regnano sui vigneti dello Champagne: i nostri signori del Barolo sono più cauti, strizzati d’antiche ironie e diffidenze, sentono ancora nelle ossa la fatica degli avi contadini, sanno di amministrare un vino che è autentico oro ma non cedono a un solo gesto tronfio, si tengono ben lontani dalla recita. Nel declinare dolce dell’e...continua
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