Gira la bussola del vino

Bora, gelate improvvise e caldo: un clima pazzo sull’oro del Friuli

Dal roccioso Carso al sabbioso litorale, dalle valli dell’Isonzo ai pendii collinari, il Friuli Venezia Giulia, decantato come una delle zone a più alta vocazione vinicola del mondo, è un arcipelago di isole enologiche. Suoli e microclimi variano significativamente, così come i vitigni della tradizione. Per agronomi, enologi e vignaioli della regione più orientale d’Italia, però, la percezione del cambiamento climatico in atto è unanime: in termini di anticipo dei tempi di vendemmia e gemmazione...continua
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