Chilometro zero

Sui mercatini il contadino ci mette la faccia e la vendita diretta aiuta l’agricoltura

Carmelo Troccoli è il direttore della fondazione Campagna Amica di Coldiretti che organizza e controlla oltre 10 mila punti di vendita diretta dei prodotti agricoli. Che cosa definisce un prodotto a chilometro zero? «Non esiste una definizione univoca. Esistono però leggi regionali che in genere prevedono un limite chilometrico. Per noi è importante il rapporto diretto che si crea tra chi produce e chi consuma e questo, a differenza della Grande distribuzione, ci permette di tagliare i passagg...continua
PER LEGGERE ORIGAMI DEVI ESSERE ABBONATO
Il settimanale del giovedì che spiega la realtà,
un argomento alla volta
ORIGAMI
Abbonati
Benvenuto
SEI GIÀ ABBONATO?
ACCEDI
VUOI LEGGERE TUTTI GLI ARTICOLI?

scopri le offerte dell'abbonamento Tutto Digitale per pc, tablet e smartphone
SCOPRI