Celiaci veri e celiaci immaginari

Il miglio esempio di cibo intelligente destinato a consumatori intelligenti. Le manipolazioni producono patologie

Uno di noi ha scritto recentemente sul proprio blog, e forse ne verrà fuori un libro: morire di fame o morire mangiando? Titolo esagerato, perché è vero che di fame si può morire soprattutto se fame e guerra vengono insieme come spesso fanno, ma mangiando ci si può al massimo ammalare. E infatti ci si ammala come dimostra la diffusione dell’obesità (soprattutto tra bambini e adolescenti) e del diabete. Ed è mangiando che per esempio si è cominciato a vedere da parte anche di chi non è affetto...continua
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