un lago il segreto della felicità

E chi non mangia i missoltini è peggio per lui

«Chi ha minga ciapaa agon per san Giuann, sò dagn. », dice un vecchio proverbio comasco, che tradotto significa: chi non ha preso agoni per San Giovanni, peggio per lui. L’agone, che diventa “missultino” (missultìtt o missultén in dialetto) dopo un particolare trattamento, è un pesce tipico del ramo occidentale del lago di Como, ma più che un pesce è un tassello della cultura non solo gastronomica locale. A differenza di altri pesci d’acqua dolce che possono arrivare anche a pesare venti o tre...continua
PER LEGGERE ORIGAMI DEVI ESSERE ABBONATO
Il settimanale del giovedì che spiega la realtà,
un argomento alla volta
ORIGAMI
Abbonati
Benvenuto
SEI GIÀ ABBONATO?
ACCEDI
VUOI LEGGERE TUTTI GLI ARTICOLI?

scopri le offerte dell'abbonamento Tutto Digitale per pc, tablet e smartphone
SCOPRI