cheeeese sorridete la vita è cruda

Se siete in collera mangiate formaggio fresco

Anche se spesso ai medici viene chiesto se il latte sia un alimento sano o no, per rispondere bisogna concepire un ragionamento fondato sull’osservazione di diversi fenomeni, rispondere a seconda delle costituzioni fisiche e di altre discriminanti. Pertanto, quando si chiede quali sono i formaggi adatti ai collerici, bisogna considerare che tre sono i tipi di terapia (come dice Galeno nel terzo libro dell’Arte medica), cioè quella preventiva, quella conservativa e quella curativa vera e propria....continua
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