Origami

Diceva Charlie Brown che possedere una decappottabile e scoprire un lago possono dare la felicità. Certo è che intorno a questi specchi d’acqua, grandi o piccoli che siano, si respira un’atmosfera del tutto particolare. 

 

Dal Maggiore è partito un movimento che vuole legare ad un destino comune di sostenibilità i laghi europei. Dopo gli anni dell’inquinamento è in corso il risanamento dagli scarichi in tutti i grandi laghi del Nord, ma paradossalmente le acque più pure hanno sottratto nutrimento ai pesci e c’è bisogno di nuova fauna. 

 

Il cambiamento climatico sta modificando le specie. Grandi chef sono però pronti alla sfida sul fritto: non si spadella solo di mare  

 


[Numero: 135]
3 maggio 2018
Cesare Martinetti
Questa puntata di Origami è dedicata ai social network, a quanto ci consentono di esprimere la nostra identità, e a quanto, co...
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un lago il segreto della felicità
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Maurizio Maggiani  

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